Чай «молочный улун»: недооцененная польза
Молочный улун 一 средне ферментированный крупнолистовой чай, впитавший в себя вкус зеленого и запах красного чая. Нежно любимый за сливочное послевкусие. Миф о том, что чайные кусты поливают молоком, а сырье в нем вымачивают, так и остается мифом. Только правильная ферментация влияет на вкусовые качества напитка.
Молочный оолонг: состав, процесс изготовления
Чай при правильном, трехэтапном изготовлении не требует ароматизаторов:
- Завяливание. Чайные листья проходят естественную сушку на солнце в течение 1,5 часов.
- Ферментация. Брожение в прохладном помещении способствует выработке насыщенного вкуса и аромата.
- Сушка.Чередование естественной сушки с заморозкой для появления молочной нотки.
А эфирные масла, витамины группы А и В, магний, кальций, цинк и фтор в составе листьев чая восполняют норму витаминов и микроэлементов.
Согласно исследованиям, улун, содержит большое количество теина. Это вещество высвобождает энергию, тонизирует организм и активизирует жизненные процессы. Главное достоинство теина в молочном улуне 一 он воздействует на нервную систему мягче, чем кофеин. Поэтому чашка чая окажет бодрящее действие без вреда для всего организма.
Полезные свойства чая «Молочный улун»
Регулярное умеренное употребление чая благотворно влияет на работу организма, в частности:
- Нервной системы. Теин расширяет кровеносные сосуды, снимает стресс, заряжает бодростью, способствует поддержанию высокого уровня активности.
- Сердечно-сосудистой системы. Снижает риск развития тромбофлебита, нормализует артериальное давление и укрепляет стенки крупных и мелких сосудов.
- ЖКТ. Благодаря бактерицидному действию молочный улун выводит токсины, полезен при отравлениях и панкреатите.
Купите в Москве зеленый чай «Молочный улун» через интернет-магазин «Чайный клуб». Предлагаем классические сорта, а также с добавлением фруктов. Позвоните по телефону +7 (495) 001-46-43, чтобы сделать заказ.
Как правильно заваривать: 3 секрета
Чтобы почувствовать молочно-карамельный привкус чая и ощутить нежный сливочный аромат, необходимо подготовиться к церемонии:
- Используйте фаянсовую, а лучше глиняную посуду, она сохранит пользу и настоящий вкус напитка.
- Перед завариванием ополосните чайник кипятком.
- Положите на дно ⅓ чая от общего объема и залейте кипятком.
- Слейте воду через 2 минуты, этот настой нужен только для распаривания чайного листа и удаления мелких частиц.
- Залейте чай во второй раз, подождите 3-4 минуты, разливайте по пиалам или чашкам и наслаждайтесь вкусом.
Важно!
Молочный улун нельзя заваривать более 10 раз. Глиняная посуда придает особый аромат и сохраняет витамины. Если использовать воду горячее 90 градусов, пользы от чая не будет. В каталоге «Чайного клуба» представлены только качественные товары, с соответствующими сертификатами. При заказе чая оптом действует бесплатная доставка по Москве. Регулярно проводим акции, чтобы цены на продукцию стали еще привлекательнее.
