Мате 一 целительный и бодрящий напиток из листочков парагвайского падуба, который индейцы научились изготавливать 9 тысяч лет назад. И только недавно европейцы распробовали вкус и пользу необычного напитка. Расскажем, в чем же секрет притягательности чая мате.
Полезные свойства тонизирующего напитка
Мате содержит матеин, вещество, схожее с кофеином. Оно также оказывает бодрящее действие, но не вызывает привыкания и мягче воздействует на организм и ЦНС. Помимо матеина готовый напиток богат органическими кислотами, минералами, витаминами, алкалоидами, антиоксидантами и т. д. Один чай 一 семь полезных качеств:
- Бодрит. Аргентинский чай мате придает энергию без перевозбуждения нервной системы, напиток рекомендован тем, кто хочет отказаться от кофеина.
- Стимулирует иммунную систему. Выводит токсины и тяжелые металлы из организма, нейтрализует вредное воздействие мегаполисов на здоровье человека, показан при отравлениях.
- Разгоняет метаболизм. Уменьшает чувство голода и минимизирует тягу к сахару, эффективен при разгрузочных днях и диетах.
- Нормализует работу сердца. Калий в составе мате нормализует артериальное давление, снижает риск ишемической болезни сердца и инсульта.
- Убивает патогенные бактерии. Напиток при лихорадке оказывает потогонное и жаропонижающее действие.
- Нормализует функционирование ЖКТ. Помимо ускорения метаболизма, чай полезен при запорах, так как способствует мягкому очищению организма и нормализации перистальтики.
- Повышает либидо. Чай мате 一 природный афродизиак, благотворно влияющий на мужскую и женскую половую систему.
На сайте «Чайный клуб» в ассортименте аргентинский, немецкий и классический чай мате. Оформите заказ по телефону +7(495) 001 46 43, менеджер уточнит условия бесплатной доставки по Москве.
2 стандартных способа заваривания чая
Классический способ заваривания в калебосе с бомбильей:
- ⅔ калебаса заполните сухой смесью, долейте предварительно остуженного кипятка, чтобы смочить заварку.
- Оставьте чай для разбухания на 2-3 минуты.
- Вставьте в емкость бомбилью и долейте кипяченой воды.
- Настаивайте напиток еще 2 минуты.
Специальная посуда нужна для того, чтобы чаинки не попадали в рот. Теперь расскажем, как правильно заваривать чай в турке:
- Выбирайте медную турку, чтобы не было процесса окисления.
- Залейте сухой чай охлажденным кипятком, затем горячей водой до 80 градусов.
- Дайте напитку настояться, процедите через ситечко в стаканы.
Осторожно! Хранить заварку более 1,5 часов запрещено, так как в ней начинают образовываться токсичные соединения. Пейте только свежезаваренный чай мате.
